メインコンテンツへスキップ
CUP-TIMER
タイマー
レシピ
ドリッパー
バリスタ
ガイド
ブログ
レシピ
タイマー
ガイド
Momos 1:17 | Pour Over Timer
ホーム
レシピ
V60 レシピ
Momos 1:17
Momos 1:17
モモスコーヒー公式レシピ。ライトローストを1:17比率で4段階分割注湯。明るい酸味と豊かなフレーバー。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
V60
温度
95°C
コーヒー豆
15g
水
255ml
比率
1:17
合計時間
2:30
挽き目
中粗挽き
24-27 clicks
難易度
中級
抽出ステップ (4)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:30
45ml
1投目
コーヒー量×3(45g)注湯。
18%
0:30-1:00
75ml
2投目
コーヒー量×5(75g)注湯。
47%
1:00-1:30
90ml
3投目
コーヒー量×6(90g)注湯。
82%
1:30-2:30
45ml
4投目+ドローダウン
コーヒー量×3(45g)注湯。抽出完了。
100%
同じドリッパーのレシピ
スコット・ラオ V60
V60 · 1:16
粕谷哲 4:6メソッド
V60 · 1:15
チャド・ワン WBrC 2017
V60 · 1:16.7
基本V60
V60 · 1:15
画像として保存
Start Brewing