あなただけのカッピングステーション
抽出を整え、味を記録し、次の豆を選ぶ流れをひとつにまとめました。一杯の感想を次の一杯の基準として残せます。
使い方
01
抽出をもっと安定して
ステップごとのタイマーとレシピを使って、狙った香りと味を再現しましょう。
ブルーイング
02
記録をもっと具体的に
SCAカッピングノートと自分のコメントで、カッピングデータを積み上げられます。
カッピングノート
03
選択肢をもっと広く
コミュニティとランキングを通して、さまざまな豆やロースタリーに出会えます。
コミュニティ
04
共有はもっと気軽に
レシピとカッピングノートをシンプルな画像カードにして保存・共有できます。
SAVE & SHARE
HOW TO
毎回タイマーをリセットしなくても、一度保存したタイマー設定でそのまま抽出できます。
実証済みレシピと保存したタイマープリセットは、いつでも呼び出して使えます。
レシピ詳細
1:16 · 2:30
ドリッパー
V60
豆量
20g
湯量
300ml
蒸らし
0:45
60ml
1投目
0:20
120ml
2投目
0:20
180ml
3投目
1:00
300ml
Tetsu Kasuya 4:6
V60 · 1:15 · 92°C
Bloom
50ml
50/300 ml
0:45
タップしてタイマーを見る
カッピングノートが増えるほど、自分だけのCoffee Identityが形になります。AIが好みを分析して次の豆をおすすめします。
焙煎度、精製方法、産地など好みのDNAを視覚化し、マッチ率に基づいて新しい豆を発見できます。
Ethiopia Yirgacheffe
Coffee Libre
Gedeo, SNNPR
Heirloom
Washed
1,900m
Light
03.10
Aroma
드라이 — 자스민, 베르가못. 웻 — 다크초콜릿, 꿀.
Flavor & Aftertaste
첫 모금엔 시트러스 산미, 중반엔 밀크초콜릿과 캐러멜. 식으면서 블루베리 잼 같은 단맛이 올라오고, 후미엔 허니 톤이 길게 남음.
Note
24clicks에서 균일 추출. 전날보다 산미는 더 선명하고 바디는 가벼움. 다음엔 91°C로 낮춰 비교 예정.
Coffee Identity
Top Flavors
Taste DNA
Roast
Process
AI Recommended
Kenya Nyeri AA
Kenya · Washed · Light
Colombia Huila
Colombia · Washed · Medium
Panama Geisha
Panama · Natural · Light
タップして切替
コミュニティ、ランキング、レビュー、ブックマークを使って、自分の好みに合う豆やレシピを探せます。
いま支持されている候補も一緒に見ながら、次の選択肢をより早く絞り込めます。
Bean Ranking
Ethiopia Yirgacheffe
Coffee Libre · Light · Washed
Kenya Nyeri AA
Fritz Coffee · Medium · Washed
Guatemala Antigua
Namusairo · Medium · Natural
Roastery Ranking
Coffee Libre
Seoul, Korea · 42 beans
Specialty roastery since 2012
Fritz Coffee
Seoul, Korea · 38 beans
Art & coffee culture
Namusairo
Busan, Korea · 27 beans
Light roast specialists
タップして切替
ライト、ダーク、カラーモードで、自分好みのカッピングカードを保存できます。
レシピとカッピングノートをシンプルな画像カードにして、すぐ共有してみてください。
Ethiopia Yirgacheffe
Ethiopia · Yirgacheffe · 2025.03
ROASTER
Merry Weather
DRIPPER
V60
PROCESS
Washed
TEMP
93°C
ROAST
Light
DOSE
18g / 270ml
“Bright jasmine aroma with juicy peach acidity. Clean washed finish.”
cup-timer.com
Morning V60
cup-timer.com
タップして切替