2019年ワールドブリューワーズカップチャンピオン、ドゥ・ジアニン（中国）。Origamiドリッパーで1:40の短時間抽出。公式ボストン決勝レシピ。
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 48ml | 블룸48g 블룸 (3배). 30초 대기. | 20% |
| 0:30-0:50 | 64ml | 1차 주수64g 주수. 중앙 원형. | 47% |
| 0:50-1:10 | 64ml | 2차 주수64g 주수. 부드러운 나선형. | 73% |
| 1:10-1:20 | 64ml | 3차 주수64g 주수. 마무리. | 100% |
| 1:20-1:40 | - | 드로우다운1:40에 드로우다운 완료. | 100% |