모모스커피 공식 아이스 레시피. 미디엄 다크 로스팅 원두를 1:7 비율로 농축 추출 후 얼음 칠링. V60과 에어로프레스 호환.
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 40ml | 1차 주수 + 교반+40g 주수 후 드리퍼 내부의 커피를 잘 저어주기(교반). | 29% |
| 0:30-1:00 | 100ml | 2차 주수 + 교반+100g 주수 후 드리퍼 내부의 커피를 잘 저어주기(교반). | 100% |
| 1:00-1:30 | - | 드로우다운추출 종료 후 얼음에 바로 칠링. | 100% |