Kalita 102 웨지형 드리퍼 기본 레시피. 3-4인분 대용량에 최적화. 3개의 작은 구멍으로 느린 추출.
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 60ml | 블룸지그재그 모션으로 고르게 블룸. | 15% |
| 0:30-1:20 | 140ml | 1차 주수나선형으로 200ml까지 주수. | 50% |
| 1:20-2:10 | 100ml | 2차 주수나선형으로 300ml까지 주수. | 75% |
| 2:10-2:50 | 100ml | 3차 주수나선형으로 400ml까지 마무리. | 100% |
| 2:50-3:30 | - | 드로우다운완전히 드로우다운될 때까지 대기. | 100% |